Wspaniały indeks glikemiczny
Kurację opracował francuski pracownik dużego amerykańskiego koncernu, Michael Montignac. Miała ona być dietą odpowiednią dla cukrzyków, jednak szybko okazało się, że pozwala ona znacząco schudnąć. Dieta Montignaca zakłada, że powodem tycia nie jest brak umiaru w jedzeniu, ale niewłaściwe łączenie posiłków. Produkty żywnościowe zostały więc podzielona na 7 podstawowych grup: białkowe, węglowodanowe, warzywa, owoce, rośliny strączkowe, nasiona i tłuszcze.
Ponadto Francuz wprowadził pojęcie „złych” (czyli o wysokim indeksie glikemicznym skutkującym podwyższeniem poziomu cukru we krwi) i „dobrych” (o niskim IG) węglowodanów.
Dieta Montignaca dostarcza organizmowi odpowiednio zbilansowanych, bogatych w składniki odżywcze i witaminy, posiłków, których nie musimy ograniczać. Jest ona przeznaczona dla osób, którym oprócz skutecznej utraty wagi, zależy także na dobrym zdrowiu.
Zasady stosowania
Dieta Montignac składa się z 2 etapów. Podczas stosowania pierwszego, uzyskujemy upragnioną wagę. Ta faza trwa zwykle od kilku do kilkunastu tygodni, podczas których musimy jedynie umiejętnie dobierać posiłki skomponowane z produktów znajdujących się w wyżej wymienionych grupach. I tak: białek nie wolno łączyć ani z węglowodanami ani z roślinami strączkowymi.Dopuszczalne jest natomiast zestawienie warzyw z każdą z pozostałych grup. Dodatkowo pamiętać należy o tym, żeby spożywać węglowodany o niskim indeksie glikemicznym.
Zadaniem drugiego etapu jest utrzymanie wymarzonej wagi. Jest to bardziej styl odżywiania niż sama dieta, może być zatem stosowany do końca życia. W dalszym ciągu unikamy „złych” węglowodanów, jednak od czasu do czasu dozwolony jest kieliszek wina czy deser. Unikamy tłuszczów.
Przykładowy jadłospis
Śniadanie:
- chleb razowy
- chudy serek homogenizowany
- pomidorem
- kanapka z powidłami
- bezkofeinowa kawa z chudym mlekiem
Obiad:
- zupa jarzynowa
- ser camembert smażony na kropelce oliwy, panierowany w jajku i płatkach migdałowych
- gotowane w wodzie brokuły
- sałata
- pomidor
Kolacja:
- makaron razowy
- jogurt
- suszone owoce
Aktywność fizyczna
Ponieważ dieta Montignaca nie jest restrykcyjna oraz nie wymaga ograniczania ilości spożywanych posiłków, nie ma żadnych przeciwwskazań do wdrożenia lekkiego treningu podczas jej stosowania. Po zakończeniu kuracji, jeśli w dalszym ciągu przestrzegamy wytycznych z 2 fazy, nie grozi nam efekt jojo, dlatego nie musimy katować się na siłowni.
W celu dobrania indywidualnego jadłospisu i planu ćwiczeń – zadzwoń do Ani pod numer tel: 795-491-211 lub skorzystaj z formularza kontaktowego